Ingredienti
4 uova
1kg mele imperatori
300gr farina 00
200gr burro
250gr zucchero
1 bustina di lievito
Battere le uova intere, a parte scioglier 150gr di burro e versarlo nelle uova con 200gr di zucchero e continuare a sbattere. Aggiungere la farina e il lievito. tagliare le mele a fettine sottili. versare il composto in una teglia imburrata e infarinata. Decorare la torta con le mele. Sciogliere i restanti 50gr di burro, versarli sulla torta insieme ai restanti 50gr di zucchero. Cuocere in forno caldo a 200°C per 45min.
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